گواکاموله بهترین انتخاب برای شماست،اگر بهدنبال یک غذای سبک، سالم و خوشطعم میگردید که در کمتر از 15 دقیقه آماده شود. این دیپ سنتی مکزیکی که پایه اصلی آن آووکادوی رسیده و تازه است، طعمی خامهای، تُرش و تند دارد که بهراحتی با نان تست، تورتیلا یا حتی بهعنوان همراهی برای غذاهای اصلی سرو میشود. بافت لطیف و رنگ سبز طراوتبخش آن، هر میز غذایی را جذابتر میکند.
گواکاموله علاوه بر طعم فوقالعاده، یک بمب مغذی است! آووکادو سرشار از چربیهای مفید، آنتیاکسیدانها، فیبر و ویتامینهایی مانند K، C، B5، B6 و E است. وقتی با مواد تازهی دیگر مانند گوجهفرنگی، پیاز و گشنیز ترکیب شود، یک دیپ کامل برای تأمین انرژی، کمک به سلامت قلب، بهبود عملکرد گوارش و حتی کنترل اشتها خواهید داشت.
این رسپی ایدئال است برای ورزشکاران، افرادی با رژیم غذایی سالم، دوستداران غذاهای گیاهی یا حتی والدینی که دنبال خوراکی سالم برای کودکانشان میگردند. اگر هم یک مهمانی دارید، با سرو گواکاموله میتوانید مهمانها را شگفتزده کنید. البته، راز این طعم بینقص در استفاده از آووکادوی تازه و باکیفیت است؛ پس با آووکادوهای رسیدهی برند آوُ شروع کنید!
مواد لازم برای تهیه گواکاموله
- آووکادوی رسیده: دو عدد متوسط
- گوجهفرنگی خردشده: یک عدد متوسط
- پیاز قرمز ریز خردشده: سه چهارم پیمانه
- گشنیز تازه خردشده: سه قاشق غذاخوری
- آب لیموترش تازه: دو قاشق غذاخوری
- فلفل چیلی یا فلفل قرمز (اختیاری): یک دوم ریز خردشده
- نمک: یک دوم قاشق چایخوری
- فلفل سیاه تازه آسیابشده: یک سوم قاشق چایخوری
اطلاعات غذایی
120 kcal
کالری
2 g
پروتئین
10 g
چربی کل
7 g
کربوهیدرات
5 g
فیبر
1.5 g
قند طبیعی
0.25 g
سدیم (نمک)
آمادهسازی آووکادو
آووکادوها را از وسط نصف کنید، هسته را بیرون آورده و با قاشق گوشت آن را در یک کاسه بریزید. با چنگال یا گوشتکوب دستی آن را له کنید؛ تا جایی که کمی بافت داشته باشد و کاملاً پوره نشود. (راز طعم: لهشده، نه پورهشده!
افزودن گوجهفرنگی، پیاز و گشنیز
گوجهفرنگی خردشده، پیاز قرمز و گشنیز تازه را اضافه کنید. همهی مواد را بهآرامی مخلوط کنید تا رنگها و طعمها با هم ترکیب شوند.
افزودن چاشنیها
آب تازهی لیمو، نمک، فلفل و در صورت تمایل فلفل تند (چیلی یا هالوپنیو) را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. آب لیمو هم طعمی ترش و خوشمزه ایجاد میکند و هم از تغییر رنگ آووکادو جلوگیری میکند.
استراحت کوتاه
اگر زمان دارید، گواکاموله را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها بهتر به خورد هم بروند. البته، این مرحله اختیاری است!
سرو و لذت
گواکاموله را در یک کاسهی زیبا بریزید و با برشهای نازک آووکادو، برگ گشنیز و کمی فلفل تزئین کنید. میتوانید با چیپس تورتیلا، نان پیتا یا همراه با تاکو، ساندویچ و حتی تخممرغ آبپز سرو کنید.
گواکاموله تنها یک دیپ ساده نیست؛ بلکه ترکیبی از طعم، تغذیه و زیبایی است که در کمتر از چند دقیقه آماده میشود و با سبک زندگی سالم شما هماهنگ است. وقتی از آووکادوهای تازه و رسیدهی برند «آوُ» استفاده کنید، تفاوت را با اولین قاشق خواهید چشید. آوُ تضمین تازگی، طعم و کیفیتی بینظیر را به آشپزخانه شما میآورد! همین امروز سری به فروشگاه آوُ بزنید و آووکادوی باکیفیت خود را تهیه کنید. تفاوت را در اولین قاشق خواهید چشید!
