در این رسپی، سالاد آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز را معرفی می‌کنیم؛ غذایی ساده، سریع و مغذی که می‌تواند هم به‌عنوان وعده‌ی اصلی سبک و هم به‌عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو شود.
در این سالاد تازه و رنگارنگ، آووکادوی رسیده و خامه‌ای با تخم‌مرغ‌های پروتئین‌دار، سبزیجات معطر و چاشنی‌های طبیعی ترکیب شده تا به بدنتان انرژی بدهد، به تناسب‌اندامتان کمک کند و حس رضایت مطلوب بعد از یک غذای سالم را به شما هدیه کند. علاوه بر طعم دلپذیر، این سالاد برای افرادی که به رژیم‌های کتوژنیک، لوکرب، گیاه‌خواری یا ورزشکارانی که به دنبال غذایی متعادل و پرانرژی هستند ایده‌آل است.
سالاد آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز برای خانواده‌هایی که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند، دانشجویان یا حتی کارمندانی که وقت کمی دارند اما نمی‌خواهند از تغذیه سالم غافل شوند، یکی از بهترین گزینه‌هاست. با استفاده از آووکادوی تازه آوُ که مستقیماً از مزارع منتخب با کیفیت بالا تأمین می‌شود، طعمی فوق‌العاده و تجربه‌ای متفاوت از یک غذای خانگی را خواهید داشت.
مواد لازم برای تهیه سالاد آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز
- آووکادوی رسیده: یک عدد متوسط
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- خیار: یک عدد متوسط
- گوجه گیلاسی: ۶ تا ۸ عدد
- برگ اسفناج یا کاهو: حدود ۳۰ گرم
- پیاز قرمز نازک حلقه شده (اختیاری): یک چهارم
- آب لیموترش تازه: یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
- نمک دریا: نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه تازه: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- دانه کنجد یا تخمه آفتابگردان (اختیاری) : یک قاشق غذاخوری
اطلاعات غذایی
380 kcal
کالری
13 g
پروتئین
28 g
چربی کل
5 g
چربی اشباع‌شده
12 g
کربوهیدرات
7 g
فیبر
4 g
قند
400 mg
سدیم (نمک)
180 mg
کلسترول
طرز تهیه سالاد آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز
تخم‌مرغ‌ها را آب‌پز کنید
تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه قرار دهید و آب سرد روی آن‌ها بریزید تا کامل با آب پوشیده شوند. سپس روی حرارت متوسط بگذارید تا آب به جوش برسد. پس از جوش آمدن، ۸ تا ۱۰ دقیقه صبر کنید تا تخم‌مرغ‌ها به حالت سفت درآیند. سپس تخم‌مرغ‌ها را زیر آب سرد قرار دهید تا خنک شوند و بعد پوست بگیرید.
آووکادو را خرد کنید
آووکادوی رسیده را از وسط نصف کنید، هسته را جدا کنید و با قاشق گوشت آن را دربیاورید. سپس آن را به‌صورت مکعبی خرد کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن، بلافاصله آب لیموترش را روی آن بریزید و کمی هم بزنید.
سبزیجات را آماده کنید
خیار را به فرم نیم‌دایره یا نگینی خرد کنید. گوجه‌گیلاسی‌ها را از وسط نصف کنید. برگ‌های سبز (اسفناج یا کاهو) را بشویید و آبکشی کنید. پیاز قرمز را در صورت تمایل نازک برش بزنید.
مواد را با هم ترکیب کنید
در یک کاسه بزرگ، آووکادو، سبزیجات و تخم‌مرغ‌های خردشده را بریزید. روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کرده و به‌آرامی مخلوط کنید تا مواد له نشوند.
چیدمان و تزئین
سالاد را در ظرف سرو بریزید و با دانه‌های کنجد یا تخمه آفتابگردان، روی آن را تزئین کنید. می‌توانید کمی لیموترش تازه هم برای تازگی بیشتر استفاده کنید.
لذت ببرید!
این سالاد را می‌توانید به‌تنهایی یا در کنار نان سبوس‌دار، نان کراکر یا حتی به همراه سینه‌مرغ گریل‌شده نوش جان کنید.
اگر می‌خواهید سبک زندگی سالم‌تری داشته باشید و غذای سالم را بدون دردسر تهیه کنید، سالاد آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز گزینه‌ای عالی برای شماست. ترکیبی متعادل از چربی‌های مفید، پروتئین طبیعی و مواد معدنی، این سالاد را به انتخابی مناسب برای ورزشکاران، خانواده‌ها و تمام کسانی که به‌سلامت جسمی و روحی خود اهمیت می‌دهند تبدیل کرده است.
برای رسیدن به بهترین طعم و کیفیت، آووکادوی تازه Avoe را انتخاب کنید؛ محصولی که مستقیماً از مزارع سبز و مرغوب انتخاب شده، با دقت بالا دست‌چین می‌شود و همیشه تازه و با بافت ایده‌آل به دست شما می‌رسد.
