اگر به دنبال تهیه‌ی یک غذای سالم، خوشمزه و فوری هستید که هم برای میان‌وعده مناسب باشد، هم پیش‌غذایی خاص و متفاوت برای مهمانی‌های شما، حمص آووکادو را از دست ندهید. این ترکیب الهام‌گرفته از خوردنی محبوب خاورمیانه یعنی حمص و میوه‌ی فوق‌العاده مغذی آووکادو است که در کنار هم، بمبی از طعم‌های لطیف و خواص بی‌شمار را به بدن هدیه می‌دهند. بافت کرمی حمص و طعم لطیف و دلچسب آووکادو در کنار هم، یک تجربه‌ی فوق‌العاده برای ذائقه‌ی شما خلق می‌کند.
آووکادو سرشار از چربی‌های مفید، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ویتامین‌هایی نظیر E ،K ،C و گروه B است که آن را برای سلامت قلب، مغز و پوست ایده‌آل کرده است. وقتی این میوه‌ی شگفت‌انگیز را با نخود حاوی فیبر و پروتئین ترکیب می‌کنیم، نتیجه غذایی است با سیری طولانی، انرژی پایدار و کمتر شدن میل به خوردن تنقلات ناسالم. این رسپی فاقد گلوتن و وگان است، پس برای طیف وسیعی از رژیم‌های غذایی مناسب خواهد بود.
چه ورزشکار باشید، چه یک فرد مشغول با برنامه‌ی پرمشغله، چه به دنبال افزودن گزینه‌ای سالم برای وعده‌های غذایی خانواده، این حمص کرمی و تازه بهترین انتخاب است. با خرید آووکادوی تازه از برند آوُ، طعم واقعی این غذای دوست‌داشتنی را احساس خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه حمص آووکادو
- نخود پخته‌شده: یک و نیم پیمانه
- آووکادوی رسیده: یک عدد متوسط
- سیر: یک حبه
- آب لیموترش تازه: ۲ قاشق غذاخوری
- ارده: دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چای‌خوری
- زیره (دلخواه): یک چهارم قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پاپریکا یا چیلی برای تزئین: به دلخواه
- جعفری تازه یا دانه کنجد برای گارنیش: به دلخواه
اطلاعات غذایی
220 kcal
کالری
6 g
پروتئین
14 g
چربی کل
2 g
چربی اشباع‌شده
18 g
کربوهیدرات
5 g
فیبر
2 g
قند
0.4 g
سدیم (نمک)
طرز تهیه حمص آووکادو
آماده‌سازی مواد اولیه
نخودها را اگر از کنسرو استفاده می‌کنید، کاملاً آبکش و شسته و خشک کنید. آووکادو را از وسط نصف کرده، هسته‌اش را در آورید و با قاشق گوشت آن را خارج کنید.
میکس کردن ترکیبات اصلی
در مخلوط‌کن یا غذاساز، نخود، آووکادو، سیر، ارده، آب لیمو، روغن زیتون، نمک، زیره و فلفل سیاه را بریزید. مواد را با سرعت بالا مخلوط کنید تا بافتی نرم، کرمی و یکنواخت حاصل شود.
تنظیم بافت و طعم
اگر بافت خیلی غلیظ بود، می‌توانید ۱–۲ قاشق غذاخوری آب سرد یا روغن زیتون اضافه کنید و کمی بیشتر بزنید. در صورت نیاز، طعم را با کمی لیمو یا نمک تنظیم کنید.
سرو و تزئین نهایی
حمص را در یک دیس یا کاسه‌ی کم‌عمق بریزید، وسط آن را گود کرده و کمی روغن زیتون روی آن بریزید. با پاپریکا، دانه کنجد یا جعفری تزئین کنید.
سرو کردن
این دیپ خوشمزه را می‌توانید با نان پیتای سبوس‌دار، چیپس تورتیلا، سبزیجات خام (مثل هویج، خیار، فلفل دلمه‌ای) یا حتی به‌عنوان بیس ساندویچ سرو کنید.
حمص آووکادو یک انتخاب هوشمندانه برای کسانی‌ست که به کیفیت تغذیه، طعم و سبک زندگی سالم اهمیت می‌دهند. فقط با چند ماده‌ی اولیه ساده و در عرض چند دقیقه، می‌توانید یک دیپ فوق‌العاده مقوی و خوش‌طعم برای تمام اعضای خانواده داشته باشید. اما یادتان باشد که طعم و کیفیت این غذا تا حد زیادی به یک آووکادو خوب بستگی دارد.
با انتخاب آووکادوی تازه و درجه‌یک از برند آوُ | avoe، طعم واقعی این میوه‌ی شگفت‌انگیز را تجربه کنید. آوُ تضمین می‌کند که هر میوه، با نهایت دقت، در بهترین زمان برداشت و در نهایت تازگی به دست شما برسد. برای خرید آووکادو با کیفیت متمایز و خدمات مطمئن، همین حالا به فروشگاه آوُ سر بزنید.
