وقتی صحبت از غذاهای سالم و در عین حال لذیذ به میان می‌آید، کمتر غذایی شبیه پیتزای مرغ و آووکادو پیدا می‌شود که هم چشم‌نواز باشد و هم بدن‌تان را با مواد مغذی، پروتئین و چربی‌های مفید تغذیه کند. این پیتزا نه‌تنها رنگارنگ، بلکه سرشار از طعم‌های متعادل است؛ ترکیب کرمی و لطیف آووکادوی رسیده با مرغ گریل‌شده و پنیر موزارلای ذوب‌شده، طعمی فوق‌العاده و راضی‌کننده خلق می‌کند. اگر تصور شما از پیتزا، غذایی سنگین و پرچرب است، وقتش رسیده با این نسخه سبک، سالم و جذاب آشنا شوید.
آووکادو یکی از بهترین منابع چربی‌های غیراشباع و سالم، پتاسیم، فیبر و ویتامین E است که برای سلامت قلب، پوست، گوارش و انرژی روزانه مفید هستند. در این دستور، آووکادو نقشی کلیدی دارد؛ به‌جای استفاده از سس‌های سنگین، از پوره آووکادو برای پایه پیتزا استفاده می‌شود که طعمی تازه و طبیعی به غذا می‌دهد. مرغ نیز منبعی عالی از پروتئین کم‌چرب است که کمک می‌کند تا این وعده غذایی هم سیرکننده باشد و هم برای بدن مفید.
این پیتزا برای افراد زیادی مناسب است: افرادی که رژیم غذایی سالم دارند، ورزشکاران در حال عضله‌سازی، خانواده‌هایی که به تغذیه سالم فرزندان‌شان اهمیت می‌دهند، و حتی افراد گیاه‌خواری که گوشت را با جایگزین گیاهی مرغ مثل توفو یا تمپه جایگزین می‌کنند. این غذا نه‌تنها به راحتی آماده می‌شود، بلکه فرصتی است برای تجربه یک وعده متفاوت، جذاب و سالم. فقط کافی‌ست آووکادوی تازه و باکیفیت تهیه کنید؛ آوُ (avoe) تضمین‌کننده طعم، تازگی و کیفیتی بی‌نظیر است.
مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ و آووکادو
- نان پیتزای کامل یا نازک: دو عدد (متوسط)
- فیله مرغ گریل‌شده: ۲۰۰ گرم
- آووکادو (رسیده): یک عدد (بزرگ)
- آب لیموترش تازه: یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون فرابکر: یک قاشق غذاخوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
- پودر سیر: یک چهام قاشق چای‌خوری
- پنیر موزارلا رنده‌شده: یک فنجان
- گوجه گیلاسی (نصف‌شده): ۸ عدد
- برگ ریحان تازه: چند عدد برای تزئین
- فلفل دلمه‌ای رنگی (خردشده): نصف عدد
اطلاعات غذایی
480 kcal
کالری
35 g
پروتئین
24 g
چربی کل
38 g
کربوهیدرات
7 g
فیبر
4 g
قند طبیعی
0.7 g
سدیم (نمک)
طرز تهیه پیتزای مرغ و آووکادو
پیش‌فر آماده‌سازی مرغ
اگر از مرغ خام استفاده می‌کنید، آن را به صورت نوارهای باریک برش داده و با کمی روغن زیتون، پودر سیر، نمک و فلفل مزه‌دار کنید. در یک تابه گریل‌دار یا فر، مرغ را به مدت ۸–۱۰ دقیقه بپزید تا کاملاً پخته و طلایی شود.
آماده‌سازی آووکادو پوره‌شده
آووکادوی رسیده را نصف کرده، هسته آن را خارج و گوشت میوه را با چنگال له کنید. آب لیموترش را به آن بیفزایید تا رنگ آن حفظ شود و طعم دلچسب‌تری پیدا کند.
آماده‌سازی پایه پیتزا
نان پیتزا را بر سینی فر گذاشته، یک لایه پوره آووکادو روی آن پخش کنید. این لایه جایگزین سس گوجهٔ مرسوم است و پیتزا را سبک‌تر و سالم‌تر می‌کند.
چیدمان مواد
فیله‌های مرغ پخته، فلفل دلمه‌ای رنگی، گوجه‌های گیلاسی و پنیر موزارلا را روی لایه آووکادو بچینید. اگر دوست دارید، می‌توانید مقدارکمی پودر چیلی یا اورگانو هم بیفزایید.
پخت در فر
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. پیتزا را به‌مدت ۱۲–۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و سطح آن طلایی شود.
پخت در فر
با برگ‌های تازه ریحان تزئین کرده و پیتزا را داغ سرو کنید. ترکیب عطر آووکادو، مرغ گریل‌شده و سبزی‌های تازه، طعمی دلنشین به‌وجود می‌آورد که فراموش‌نشدنی است.
پیتزای مرغ و آووکادو نه‌تنها انتخابی متفاوت از پیتزاهای همیشگی است، بلکه یک وعده کامل، مغذی و سرشار از انرژی مثبت محسوب می‌شود. این غذا همه خصوصیات یک وعده سالم را دارد: چربی مفید، پروتئین زیاد و کربوهیدرات کنترل‌شده.
اگر تا امروز تجربه آشپزی با آووکادو را نداشته‌اید، این پیتزا بهترین شروع است. فقط فراموش نکنید که طعم واقعی آووکادو، زمانی خودش را نشان می‌دهد که محصولی تازه، رسیده و باکیفیت انتخاب کرده باشید.
برای تهیه آووکادو تازه و حرفه‌ای، همین حالا سری به فروشگاه آوُ بزنید.
