در دنیای امروز که سبک زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل بیش از پیش اهمیت یافته، یافتن غذاهایی که هم خوشمزه باشند و هم برای بدن مفید، دغدغه بسیاری از ماست. یکی از ترکیب‌های فوق‌العاده در این مسیر، آووکادو و مارچوبه است؛ دو سوپرفود دوست‌داشتنی که در کنار پاستای سبوس‌دار، یک بشقاب غذایی خوش‌طعم و مغذی را برای شما خلق می‌کنند. در این رسپی، یاد می‌گیرید چطور با آووکادوی تازه آوُ | avoe، یک پاستای کرمی، سبز و انرژی‌بخش درست کنید که هم ساده است و هم حرفه‌ای به‌نظر می‌رسد.
آووکادو، سرشار از چربی‌های مفید، پتاسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سلامت قلب، بهبود عملکرد مغز و کنترل وزن کمک می‌کند. در این غذا، از بافت کرمی طبیعی آووکادو برای تهیه سس استفاده می‌کنیم؛ بدون نیاز به خامه یا سس‌های ناسالم. مارچوبه نیز به خاطر وجود ترکیبات ضد التهابی و ویتامین K، مکملی عالی در رژیم غذایی روزانه است. ترکیب این دو ماده با پاستا، تبدیل به یک وعده‌ی فوق‌العاده برای تقویت عضلات، تأمین انرژی و حتی سم‌زدایی بدن می‌شود.
این غذا برای کسانی‌ست که به دنبال یک وعده سبک اما سیرکننده هستند: ورزشکاران قبل یا بعد از تمرین، خانواده‌هایی که به تغذیه سالم فرزندان خود اهمیت می‌دهند، گیاهخوارانی که به‌دنبال منابع چربی سالم هستند و البته همه کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه‌تری با آووکادو تجربه کنند. اگر می‌خواهید طعم واقعی آووکادوی تازه را بچشید، فقط کافیست از محصولات آوُ استفاده کنید تا تجربه‌ای متفاوت از طراوت و طعم داشته باشید!
مواد لازم برای تهیه پاستا با مارچوبه و آووکادو
- پاستای سبوس‌دار: ۲۰۰ گرم
- آووکادو (رسیده و تازه): یک عدد بزرگ
- مارچوبه تازه: ۲۰۰ گرم
- سیر رنده‌شده: یک قاشق چای‌خوری
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- آب‌لیمو تازه: یک قاشق غذاخوری
- گشنیز یا ریحان تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک دریا: نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده: به میزان لازم
- پنیر پارمزان رنده شده (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری
اطلاعات غذایی
480 kcal
کالری
12 g
پروتئین
25 g
چربی کل
3 g
چربی اشباع‌شده
52 g
کربوهیدرات
10 g
فیبر
2 g
قند
0.6 g
سدیم (نمک)
750 mg
پتاسیم
طرز تهیه پاستا با مارچوبه و آووکادو
پخت پاستا
در یک قابلمه بزرگ، آب را جوش آورده و کمی نمک اضافه کنید. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی بپزید تا نیم‌پز شود. سپس آبکش کنید و کمی روغن زیتون روی آن بریزید تا به هم نچسبد.
بخارپز کردن مارچوبه
مارچوبه‌ها را به قطعات ۴–۵ سانتی برش دهید و به مدت ۴–۵ دقیقه بخارپز یا در آب جوش کم، نرم کنید تا کمی تردی خود را حفظ کنند. سپس کنار بگذارید.
تهیه سس آووکادو
در مخلوط‌کن یا غذاساز، آووکادوی پوست‌کنده و خرد شده را با روغن زیتون، آب‌لیمو، سیر، نمک و فلفل ترکیب کنید. اگر لازم بود، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا همگن و کرمی شود.
ترکیب نهایی
در یک تابه بزرگ، پاستا، مارچوبه و سس آووکادو را با هم ترکیب کنید. چند دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند. در صورت نیاز کمی آب پاستا اضافه کنید.
سرو کردن
پاستا را در بشقاب بریزید، روی آن گشنیز یا ریحان خرد شده بریزید و در صورت تمایل کمی پنیر پارمزان رنده شده اضافه کنید. حالا همه چیز آماده است برای یک ناهار یا شام دلپذیر و سرشار از انرژی!
اگر به دنبال یک غذای سالم، ساده و سرشار از مواد مغذی هستید، پاستا با آووکادو و مارچوبه گزینه‌ای فوق‌العاده برای شماست. این غذا هم سیرکننده است و هم سبک، نه تنها برای افراد سالم‌زیست، بلکه برای کودکان و بزرگسالان، ایده‌آل است. راز اصلی طعم خارق‌العاده‌ی این غذا، استفاده از آووکادوی باکیفیت است. چیزی که برند آوُ | avoe با دقت، طراوت و عشق ارائه می‌دهد.
پس همین حالا برای تهیه آووکادو خوشمزه و درجه یک، به فروشگاه آنلاین آوُ سر بزنید و تجربه‌ای نو از طعم زندگی سالم داشته باشید.
