تابستان با گرما و تنوع میوه‌های خوش‌طعم‌اش، فرصتی عالی برای امتحان‌کردن غذاهای سبک، خوشمزه و مغذی فراهم می‌کند. سالاد هندوانه و آووکادو با پنیر فتا و کلم یک گزینه فوق‌العاده برای دوست‌داران یک وعده سالم و خنک در این فصل است. این سالاد نه تنها با رنگ‌های جذابش چشم‌نواز است، بلکه بافت متنوع و طعم متعادلی از شیرینی ملایم هندوانه، شوری پنیر فتا و نرمی آووکادوی رسیده را در کنار هم دارد.
ترکیب آووکادوی تازه با کِیل (کلم برگ پیچ)، هندوانه‌ی آبدار و پنیر فتای خوش‌طعم باعث جذب انواع مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله فیبر، پروتئین، چربی‌های مفید و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌شود. این سالاد یک انتخاب عالی برای تأمین انرژی سالم، افزایش سلامت قلب و بهبود عملکرد سیستم گوارش است. پنیر فتا حاوی مقدار خوبی از کلسیم است و کِیل سرشار از ویتامین C و K می‌باشد. آووکادو نیز منبع فوق‌العاده‌ای از پتاسیم و چربی‌های مفید غیر اشباع است که بدن را سالم و پرانرژی نگه می‌دارد.
این سالاد خوش‌طعم برای همه مناسب است؛ چه ورزشکاری که دنبال یک وعده پرانرژی سبک است، چه خانواده‌هایی که به سلامت تغذیه فرزندان‌شان اهمیت می‌دهند و یا کسانی که به سبک زندگی گیاه‌پایه یا مدیترانه‌ای علاقه‌مند هستند. تهیه‌ی این غذا بسیار سریع و آسان است و نقش یک وعده ناهار یا شام جذاب را به‌خوبی بازی می‌کند. تنها با استفاده از آووکادوی درجه یک از برند آوُ، می‌توانید طعم واقعی این ترکیب بی‌نقص را تجربه کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد هندوانه و آووکادو
- هندوانه: دو پیمانه (مکعبی خرد شده)
- آووکادو: یک عدد متوسط (رسیده و تازه)
- برگ کلم کیل تازه: دو پیمانه (ریز خرد شده)
- پنیر فتا: نصف پیمانه (خرده‌شده)
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- آب لیموترش تازه: یک قاشق غذاخوری
- نمک دریایی: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- دانه‌ی کنجد: یک قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- برگ نعناع: چند برگ تازه برا تزئین (اختیاری)
اطلاعات غذایی
280 kcal
کالری
7 g
پروتئین
18 g
چربی کل
25 g
کربوهیدرات
6 g
فیبر
15 g
قند طبیعی
0.8 g
سدیم (نمک)
500 mg
پتاسیم
%40 نیاز روزانه
ویتامین C
طرز تهیه سالاد هندوانه و آووکادو
آماده‌سازی مواد اولیه
آووکادوی تازه برند آوُ را از وسط نصف کرده، هسته را جدا کنید و با قاشق گوشت نرم آن را به صورت مکعب‌های نسبتاً درشت درآورید تا در سالاد له نشود. هندوانه را نیز به صورت مکعب‌های یک‌دست و بدون دانه برش بزنید. برگ‌های کلم را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.
آماده‌سازی کلم
کلم خرد شده را درون یک کاسه بزرگ بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و مقدار کمی نمک دریایی به آن اضافه کرده و با دست شروع به ماساژ دادن برگ‌ها کنید تا نرم‌تر و خوش‌طعم شوند. این مرحله باعث می‌شود کلم بافت لطیف‌تری پیدا کند.
ترکیب مواد
آووکادو، هندوانه و پنیر فتا را به کاسه حاوی کلم اضافه کنید و به آرامی مواد را با قاشق سیلیکونی یا چوبی مخلوط نمایید تا آووکادو له نشود و بافت هندوانه حفظ شود.
سس سالاد
در یک کاسه کوچک، یک قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی‌مانده، نمک و فلفل مخلوط کرده و روی سالاد بریزید.
نهایی‌سازی و تزئین
در صورت تمایل، کمی دانه کنجد یا برگ نعناع تازه روی سالاد بریزید. می‌توانید چند قطره لیمو هم برای طراوت بیشتر اضافه کنید. سپس سالاد را سرو کرده و لذت ببرید.
اگر دنبال آووکادویی با کیفیت بالا، رسیده به‌اندازه و طعمی عالی هستید، برند avoe بهترین انتخاب شماست. آووکادوهای آوُ مستقیماً از باغ‌های ثبت‌شده با کنترل کیفی دقیق تهیه شده‌اند و با بسته‌بندی حرفه‌ای به‌دست شما می‌رسند تا خیال‌تان از بابت تازگی، طعم، قیمت و سلامت محصول راحت باشد.
پس دفعه بعد که هوس یک سالاد رنگارنگ یا غذای سالم و ساده کردید، کافیست از آوُ، خرید آووکادو خود را انجام دهید و با آرامش خیال، دستور غذایی خود را به بهترین شکل اجرا کنید.
